Curated Culinary Experiences
The Restaurant
Carefully curated menus incorporate locally sourced ingredients into exquisite dishes that reflect the locals and the world around them.
NOTRE RESTAURANT
Indulge Your Senses and Discover New Flavors
Les gourmets trouveront leur bonheur dans notre table où se côtoient des plats traditionnels et internationaux, magnifiquement exécutés par notre talentueux chef de cuisine et son équipe passionnée. Chaque plat est une véritable œuvre d’art, élaborée avec soin à partir d’ingrédients frais et de saison, et accompagnée d’une sélection de vins français et internationaux soigneusement conservés en cave
.
La créativité gastronomique est au cœur de notre philosophie, avec des plats conçus pour étonner et émerveiller vos papilles à chaque bouchée. Notre équipe de cuisine relève le défi constant de proposer une cuisine d’exception, où chaque assiette raconte une histoire et célèbre la diversité des saveurs du monde.
Information
Opening Hours
- Lunch: Daily 11:30 till 18:00
- Dinner: Daily 18:00 till 22:00
Reservation By Phone
Check Our Top Rated Dishes
Selected Menus
STARTERS
Purple Corn Tostada
$36Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Bruno's Scribble
$30Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Fresh Oysters Dozen
$59Our selection of fresh oysters, limes.
Wild Mushroom Arancini
$18Porcini purée, parmesan, basil.
MAIN DISHES
Crispy Skin Chicken
$33Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.
Flank Steak
$35Served medium rare, salad, mushroom sauce.
Ebony Fillet Steak
$58Truffle mash, pepper sauce.
Fish & Chips
$33Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.
DESSERTS
Salted Caramel Tart
$16Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream.
Warm Apple Cake
$18Apple, sorbet, brown butter, puff pastry.
Basque Cheesecake
$17Puff pastry, poached rhubarb.
Classic Tiramisù
$15Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream.
Meet Our Fine Dining Chef
“Come and taste the surprising and seemingly endless flavours and spend an unforgettable evening at a Michelin restaurant. Experience our authentic delicacies and exquisite cocktails, as well as our warm and wholehearted hospitality.”
Alexander Petilo – Executive Chef





